Mille feuille von der Bete mit Ingwer-Honig-Sauce, Ziegen-Frischkäse & Portulak 14,00 €

Rauchlachs-Ravioli an Krebs-Sauce & gebratenem Pak Choi 16,00 €

Rücken vom Iberico-Schwein an Café de Paris Sauce mit Lardo, Pastinake & lila Gnocchi 35,00 €

Birnen-Mohn-Strudel mit Rum-Schaum & hausgemachtem Vanillle-Eis 14,00 €

Menüpreis: 75,00 €