Abendkarte
Menü
- Tempura-Riesengarnelen mit schwarzem Sesam und Paprikasalsa 17,00 €
- Steinbutt mit Fregola-Fenchel-Ragout und Krebsschaum 19,00 €
- gebratenes Filet vom bayerischen Milchkalb mit Kartoffel-Sellerie-Püreeund Morchelsauce 35,00 €
- offener Apfelstrudel mit grünem Apfel-Sorbet, Honigwabe und Vanillesauce 14,00 €
- Menüpreis: 80,00 €
Hauptgänge
- Bresse-Taubenbrust vom Grill und geschmorte Keule "asia-style" mit schwarzen Linguine 35,00 €
- in Aromaten gebratener Lammrücken mit Bohnen-Kartoffelgemüse und Rosmarinsauce 35,00 €
- gegrillte Kalbsleber "Berliner Art" mit Kartoffelpüree, Balsamico-Äpfel und Röstzwiebeln 29,00 €
- gebratenes Skreifilet mit Rote-Bete-Graupen-Risotto und leichter Meerrettichsauce 30,00 €