Abendkarte

Menü

Geräucherte Gänse-Brust mit Rotkohl-Salat & Quitten-Chutney 19,00 €
Gegrillter Puplo auf Fenchel-Pastasotto & Vanille Knoblauch-Schaum 18,00 €
Filet vom bayerischen Jungbullen an Champignons, Röstzwiebeln & getrüffeltem Kartoffelpüree 39,00 €
Variation von der Schokolade 19,00 €
Menüpreis: 91,00 €

Einstieg

Thai Curry Suppe mit Knusper-Garnele 12,00 €

Vorspeisenteller Lustküche 23,00 €

Tatar vom bayerischen Milchkalb mit gebeiztem Eigelb & Senf-Eis 19,00 €

Fleischlos

Kokosnuss-Polenta mit gebratenen Kräuter-Seitlingen, Pak-Choi & gerösteten Pinienkernen Vorspeise 17,00 €
Hauptgang 26,00 €

Risotto & Pasta

Morchel-Risotto mit gebratener Wachtel-Brust Vorspeise 19,00 €
Hauptgang 32,00 €

Lila Gnocchi mit cremiger Burrata & Pancetta Vorspeise 18,00 €
Hauptgang 27,00 €

Land

Rosa gebratener Rücken vom Lamm mit Auberginen-Creme, Parmesan-Gnocchi & Kräuter-Öl 36,00 €

Brust von der Barbarie Ente an Zwetschgen-Sauce mit Blumenkohl & Kürbis-Servietten-Knödel 34,00 €

See

Filet vom Kabeljau unter Kartoffel-Kruste mit Pommery-Senf-Sauce & Rahm-Sauerkraut 35,00 €

Schlusslicht

Orangen-Zimt-Grießflammerie mit Birnen-Espuma & Spekulatius-Eis 17,00 €

Altstadt Käseteller 18,00 €