Abendkarte
Menü
- Mousse vom Schrobenhausener Spargel mit gebratener Wachtelbrust 18,00 €
- gebackene Riesengarnelen mit lauwarmer Mango-Avocado-Salsa 18,00 €
- Medaillon vom heimischen Reh mit Petersilienwürzel-Püree, Flädle-Servietten-Knödel und Blaubeer-Rosmarin-Sauce 36,00 €
- Erdbeer-Mousse mit Rhabarber, Basilikum-Limetten-Sorbet und Butterkeks-Crumble 14,00 €
- Menüpreis: 81,00 €
Vegetarisch, hausgemachte Pasta & mehr
- mediterrane Pulpo-Ravioli mit Schrobenhausener Spargelragout
- Vorspeise 20,00 € | Hauptgang 34,00
- Morchel-Risotto mit gegrillten Kalbsleberstreifen
- Vorspeise 18,00 € | Hauptgang 32,00 €
- gebratener Schrobenhausener Stangenspargel mit lila Gnocchi und Trüffelmayo-Dip
- Vorspeise 16,00 € | Hauptgang 24,00 €
Hauptgänge
- Filet vom bayerischen Jungbullen mit Gänseleber, Sellerie-Kartoffel-Püree, Schrobenhausener Spargel und Trüffelsauce 41,00 €
- Maispoulardenbrust mit Spargel gefüllt, gegrillte Riesengarnele und Tomaten-Hummus 33,00 €
- rosa gebratener neuseeländischer Lammrücken mit Ratatouille-Gemüse und Kartoffel-Gratin 35,00 €
- Zanderfilet vom Grill mit Fenchel-Risotto und Orangen-Chili-Sauce 31,00 €
